油

橄欖油是最着名的一種植物油，它的用途廣，功效多，對身體非常友好，産地有95%都來自地中海，如希臘、意大利、西班牙等等，地中海的夏天炎熱又乾燥，冬季暖和且濕潤，陽光充足，十分有利橄欖樹的生長，這裡出產的橄欖油風味不一，每家廠商都各有特色。